Cuțitele de chit din oțel inoxidabil, cum ar fi cele din clasele 420 și 201, au unele diferențe notabile.

Compoziţie:

Oțelul inoxidabil 420 conține o cantitate mai mică de crom, de obicei aproximativ 12-14%, împreună cu puțin carbon. Acest lucru îi conferă duritate și rezistență la uzură mai bune. Este mai potrivit pentru aplicațiile în care cuțitul de chit poate întâlni substanțe mai dure sau trebuie să mențină o margine ascuțită în timp.

Oțelul inoxidabil 201 are un conținut mai mare de crom, de obicei aproximativ 16-18%, și niveluri mai ridicate de mangan și azot. Este mai rezistent la coroziune în unele medii în comparație cu 420, dar în general are o duritate ceva mai mică.

Proprietăți fizice:

În ceea ce privește duritatea, cuțitul de chit 420 este mai dur și poate rezista la mai multă forță fără a se deforma. Acest lucru îl face o alegere mai bună pentru răzuirea straturilor groase de chit uscat sau alte materiale dure. Cu toate acestea, poate fi mai fragil în comparație cu nota 201.

Cuțitul de chit din oțel inoxidabil 201 este mai ductil și mai puțin probabil să se rupă. Este o opțiune bună pentru sarcini mai ușoare în care flexibilitatea și rezistența la îndoire sunt importante, cum ar fi întinderea lină a unui strat subțire de chit.

Rezistenta la coroziune:

În timp ce ambele sunt oțeluri inoxidabile, gradul 201 are o rezistență generală mai bună la coroziune în medii ușoare de uz casnic și ușor corozive. Calitatea 420 poate prezenta semne de rugină sau coroziune dacă nu este întreținută corespunzător sau utilizată în condiții mai dure.

Cost:

În general, cuțitele de chit din oțel inoxidabil 201 sunt mai rentabile, deoarece compoziția și procesul de producție sunt relativ mai simple în comparație cu 420. Calitatea 420, cu proprietățile sale îmbunătățite de duritate și uzură, poate avea un preț ușor mai mare.

În concluzie, alegerea între cuțitele de chit din oțel inoxidabil 420 și 201 depinde de aplicația specifică, 420 fiind favorizat pentru răzuire grea și 201 pentru împrăștiere mai ușoară și rezistență la coroziune mai bună în utilizare normală.